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Estudios agroindustriales. - 1a. ed. - Buenos Aires : Centro Editor de América Latina, 1994. - 205 p.

Contenido: De la integración a la articulación: sistematización de los principales enfoques, y aportes para la formulación de una propuesta analítica / Mariano Martínez de Ibarreta, Marcelo Germán Posada, Pablo Alfredo Pucciarelli -- La transnacionalización agrícola de América Latina / Raúl Vigorito -- Enfoques sistémicos en el campo de la problemática agroalimentaria: una visión metodológica del proceso de producción agroindustrial / Oscar Colman -- Los complejos agroindustriales lecheros en América Latina y Argetina / Osvaldo Barsky -- El complejo agroindustrial azucarero: transformaciones recientes y perspectivas ante la desregulación del sector / Pedro Castillo -- El complejo agroindustrial tabacalero en la desregulación: actores, negociaciones y conflictos / Leandro Bertoni, Carla Gras.

ISBN: 9502521676

Materias - Términos temáticos:
AGROINDUSTRIA
AMERICA LATINA
DESARROLLO ECONOMICO
POLITICA DE DESARROLLO
AGRICULTURA
ALIMENTOS
INDUSTRIA LECHERA
INDUSTRIA AZUCARERA
INDUSTRIA DEL TABACO
EMPRESAS TRANSNACIONALES
INVESTIGACION ECONOMICA
CARNE