TY - BOOK AU - Rosenzvaig,Eduardo TI - Historia social de Tucumán y del azúcar: del ayllú a la encomienda--de la hacienda al ingenio : v. 1 T2 - (Publicación PY - 1986///, PY - 1987/// CY - Tucumán PB - Universidad Nacional de Tucumán KW - ARGENTINA KW - TUCUMÁN KW - INGENIOS AZUCAREROS KW - INDUSTRIA AZUCARERA KW - HISTORIA SOCIAL KW - CONDICIONES SOCIALES KW - MAÍZ KW - PROPIEDAD DE LA TIERRA KW - CAÑA DE AZÚCAR KW - PUEBLOS ORIGINARIOS KW - PERÍODO COLONIAL ER -