El campo argentino en la encrucijada : Estrategias y resistencias sociales, ecos en la ciudad.
- Buenos Aires : Alianza, 2005.
- 514 p.
- Alianza Estudios ; no. 58 .
Contenido: Introducción: los debates acerca del campo / Norma Giarracca y Miguel Teubal - PARTE I: TRANSFORMACIONES PRODUCTIVAS Y ECONOMICO-SOCIALES - Transformaciones agrarias en la Argentina: agricultura industrial y sistema alimentario / Miguel Teubal, Diego Domínguez y Pablo Sabatino -- Cambios productivos y sus repercusiones en el nivel agronómico / Adolfo Boy -- De colonos a sojeros: imágenes de la estructura social del sur de Santa Fe / Norma Giarracca, Carla Gras y Pablo Barbetta -- La caña de azúcar en Tucumán: transformaciones y permanencias / Norma Giarracca y Daniela Mariotti -- El complejo lácteo argentino en tiempos de soja y devaluación / Javier L. Rodríguez -- Trabajos y trabajadores en el sector agropecuario de la Argentina / Susana Aparicio - PARTE II: ESTRATEGIAS SOCIALES DE LOS ACTORES - Trabajos e identidades en tránsito: los trabajadores rurales tucumanos en la fruticultura valletana / Norma Giarracca, Pablo Sabatino y Ana Mariel Weinstock -- Cuando las mujeres no migran: trabajo, sexualidad y reproducción en Huasa Pampa, Tucumán / Karina Bidaseca -- Familias pluriactivas y estructura de actividades en la zona sur de Santa Fe y San Isidro de Lules, Tucumán / Carla Gras y Pablo Sabatino -- Trashumantes: la resistencia como vitalidad / Diego Domínguez, Pablo Lapegna y Pablo Sabatino -- Agriculturas en tensión en Colonia Loma Senés, provincia de Formosa / Diego Domínguez -- Transformaciones y nuevas articulaciones agroalimentarias: las ferias francas de la provincia de Misiones / Pablo Lapegna - PARTE III: ACCIONES COLECTIVAS EN MUNDOS AGRARIOS Y RURURBANOS - La lucha por los derechos del agua en Tucumán: transnacionales y mujeres en la protesta social / Norma Giarracca y Norma Del Pozo -- Reforma agraria y soberanía alimentaria, en la esquiva ciudad / Ana Mariel Weinstock -- El Movimiento Campesino de Santiago del Estero: luchas y sentidos en torno a la problemática de la tierra / Pablo Barbetta -- El movimiento agrario de Misiones en los nuevos escenarios / Celeste Golsberg -- Territorios y protestas: las rebeliones del 2001-2002 en el interior / Daniela Mariotti y Juan Wahren.