Agroindustrias en la Argentina :  cambios organizativos y productivos (1970-1990). 

 - Buenos Aires :  Centro Editor de América Latina :  CEPAL,  1990. 
 - 262 p. 
 - Bibliotecas Universitarias .
<br/><br/>El sector industrial agroalimentario argentino / Francisco Gatto, Graciela E. Gutman -- Transformación tecnológica en la agroindustria de alimentos en Argentina / Graciela E. Gutman - Subsistema lácteo / Graciela E. Gutman, César Rebella -- Subsistema aceites vegetales / Graciela E. Gutman, Silvio Feldman -- Subsistema arrocero / Susana Soverna -- Subsistema citrícola / Graciela E. Gutman, César Rebella -- La actividad frutícola en el Alto Valle del Río Negro / Héctor Luis Castello, Irma Beatriz Pacenza de Del Franco, Carlos Izurieta -- Reestructuración de las relaciones productivas en la agroindustria regional / Aída Quintar 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9502513401 
<br/><br/><label>Standard No.: </label>IIGG 
<br/><br/><label>Materias - Términos temáticos: </label><br/>ARGENTINA<br/>AGROINDUSTRIA<br/>PRODUCCION ALIMENTARIA<br/>CAMBIO TECNOLOGICO<br/>ACEITES VEGETALES<br/>ARROZ<br/>FRUTAS
<br/><br/><label>Materias--Términos de indización: </label>LACTEOS